arroz frito

es arroz blanco, pero preparado en plan
pijoketekagas, o sea monisimo de la muerte...esta la aprendi de Elena
Benarroch, telojuro por las cibelinas de la camita de mi gata ninochtka


trinca un vaso de arroz ( da igua la clase, pero mira el tiempo de coccion 
que te pide )(mi marca favorita es NOMEN)

en un cacillo antiadherente pones una cucharada sopera de aceite de oliva 
virgen y aniades una cucharada de arroz del vaso que usas como medida
lo remueves hasta que emiece a dorarse, a tomar color cafe con leche, y 
aniades el resto del arroz, remueves y aniades dos vasos de agua caliente 
y un pellizco generoso de sal
tapas y dejas cocer a fuego lento el tiempo que te indique el paquete de 
arroz ( suele ser 15 minutos )
apartalo del fuego y dejalo reposar cinco minutos, lo remueves y esta listo 
para servir

este arroz tiene dos encantos, como esta previamente salteado, no se apelmaza 
a modo de engrudo de empapelar, y los granitos que doraste antes  de aniadir 
el resto del arroz le dan el toque pijo, porque quedan repartiditos muy monos

las suegras flipan con ello, oyes