miércoles, 27 de enero de 2010

chuletas de cerdo a la bulla

esta receta es sencillisima, bulla en andaluz es prisa, cuando no tienes tiempo o tienes que hacer varias cosas

pongo los ingredientes por unidad, asi multiplicas por la cantidad que necesites

por chuleta necesitas
-un chorrito de vino blanco
-media cucharadita de cebolla en polvo
-una cucharadita de aceite
-sal y pimienta

en una olla das a las chuletas vuelta y vuelta digamos, dos minutos por cara, y las vas apilando en un plato
cuando hayas hecho todas, las devuelves a la olla y en un lateral echas la cebolla en polvo y el vino blanco, sal y un puntazo generoso de pimienta molida
le das un meneito
tapas, pones al minimo y dejas cocer 10 minutos
sirvelas con pure de patatas

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