extremadamente sencillo
necesitas descongelar 1/4K de gambas, y las pelas.
cortas una cebolla mediana en aros finos y la echas en una sarten con un
chorro generoso de acite y dejas que se frian a fuego medio.
cuando los bordes de los aros de cebolla empiecen a dorarse, le echas por lo
alto dos o tres cucharadas soperas de salsa de soja y las gambas peladas, lo
tapas y dejas cocer unos 5 minutos.
ajustas de sal y ya esta listo.
si esto lo vuelcas sobre spaghetti cocidos, va de muerte
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Ésta es de las mias, rápido, fácil y barato, y encima con muy buena pinta; lo tiene todo!!
ResponderEliminarPero eso de pelar gambas ni hablar, yo me las compro ya peladitas, mientras hierve la pasta preparo el sofrito y tengo la comida hecha en 15 minutos .
La verdad es que yo hago muchas veces algo muy parecido: en vez de spaghetti uso fideos gordos y no ponía soja, pero en cambio ponia pomienta blanca.
Lo probaré!!